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Fischspezialitäten Schmidt im Allgäu
Räucherlach aus dem Allgäu
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Allgäu Salmon,
Fischspezialitäten Schmidt, Allgäu
Allgäu Salmon im Räucherofen

Allgäu Salmon mit weißem Alba Trüffel

Für unseren Allgäu Salmon verwenden wir weißen Alba Trüffel, die Königin aller Trüffel, welchen wir direkt aus der Toskana geliefert bekommen. Die einzigartige Charakteristik dieser beiden Spitzenprodukte ergibt ein wundervoll harmonisches Geschmackserlebnis.

Vor dem Verzehr empfehlen wir ihnen den Räucherlachs auf Zimmertemperatur zu bringen.

Hinweis zur Lieferung:

Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.

€37,50 – €145,00

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Allgäu Salmon mit weißem Trüffel

Für unseren Allgäu Salmon verwenden wir weißen Alba Trüffel, die Königin aller Trüffel, welchen wir direkt aus der Toskana geliefert bekommen. Die einzigartige Charakteristik dieser beiden Spitzenprodukte ergibt ein wundervoll harmonisches Geschmackserlebnis.

Hinweis zur Lieferung:

Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.

Allgäu Salmon Genusstipp:

Zum Trüffel-Salmon empfehlen wir Ihnen ein Gläschen Ruinart Rose mit frischem Weißbrot.

Vor dem Verzehr empfehlen wir ihnen den Räucherlachs auf Zimmertemperatur zu bringen.
Gewicht 1200 g
Größe 60 × 15 × 15 cm
Verkehrsbezeichnung

Superior Räucherlachs frisch ungeschnitten
Produktbeschreibung

Räucherlachs mit weißem Trüffel verfeinert, täglich frisch in eigener Räucherei kalt geräuchert, verpackt im Vakuum
Hersteller

Fischspezialitäten Schmidt
Herkunftsland/Fanggebiet/Fanggerät

Schottland in Aquakultur gewonnen/kontrollierte Qualitä/Hebenetze
Verpackung

Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.
Zutaten

Schottisches Pre-Rigor Lachsfilet, Salz, Gewürze, weißer Trüffel, Rauch, Schutzkulturen
Mindesthaltbarkeitsdatum

Unser Räucherlachs ist 28 Tage im Vakuum haltbar bei einer Lagertemperatur von 0°C bis 5°C
Verbrauchsdatum

Geöffnet unter 4°C innerhalb von 5 Tagen zu verbrauchen.
Aufbewahrung

Nach dem öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innherhalb von wenigen tagen verzehren
Gewicht

, ,

Zutaten

Pre-Rigor Lachsfilet, Salz, Gewürze, weißer Trüffel, Schutzkulturen, Rauch
Herkunft der Rohware ist Schottland

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 804
Fett 13
- davon Gesättigte Fettsäuren 2,6
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 2,7
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,7
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Eiweiß 19
Salz 1,2

Allergene

Glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Ja
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Nein
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein

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