Unser Klassiker wird nicht maschinell gesalzen, sondern von Hand und anschließend mit feinem Buchenholz geräuchert. Nur so entsteht letztlich der exzellente Geschmack und die butterzarte Konsistenz. Dabei wird garantiert jedes Filet auf seine hohe Qualität geprüft. Übrigens: Das Rezept des Klassikers ist seit Generationen ein gut gehütetes Familiengeheimnis.
Wofür sich der Allgäu Salmon besonders eignet? Ganz klassisch bereits zum Frühstück oder auch im größeren Rahmen zur Dinner-Party.
Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.
Wir empfehlen die klassische Variante mit Sahne-Meerrettich oder Senf-Dill Sauce und frischem Weißbrot.
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