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Allgäu Salmon Klassik
Unser Klassiker wird nicht maschinell gesalzen, sondern von Hand und anschließend mit feinem Buchenholz geräuchert. Nur so entsteht letztlich der exzellente Geschmack und die butterzarte Konsistenz. Dabei wird garantiert jedes Filet auf seine hohe Qualität geprüft. Übrigens: Das Rezept des Klassikers ist seit Generationen ein gut gehütetes Familiengeheimnis.
Vor dem Verzehr empfehlen wir ihnen den Räucherlachs auf Zimmertemperatur zu bringen.
Hinweis zur Lieferung:
Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.
€14,75 – €55,00
zzgl. Versand
Everybody`s Darling (Der Klassiker)
Unser Klassiker wird nicht maschinell gesalzen, sondern von Hand und anschließend mit feinem Buchenholz geräuchert. Nur so entsteht letztlich der exzellente Geschmack und die butterzarte Konsistenz. Dabei wird garantiert jedes Filet auf seine hohe Qualität geprüft. Übrigens: Das Rezept des Klassikers ist seit Generationen ein gut gehütetes Familiengeheimnis.
Wofür sich der Allgäu Salmon besonders eignet? Ganz klassisch bereits zum Frühstück oder auch im größeren Rahmen zur Dinner-Party.
Hinweis zur Lieferung:
Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.
Allgäu Salmon Genusstipp:
Wir empfehlen die klassische Variante mit Sahne-Meerrettich oder Senf-Dill Sauce und frischem Weißbrot.
Vor dem Verzehr empfehlen wir ihnen den Räucherlachs auf Zimmertemperatur zu bringen.
| Gewicht | 1200 g |
|---|---|
| Größe | 60 × 15 × 15 cm |
| Verkehrsbezeichnung | Superior Räucherlachs frisch ungeschnitten |
| Produktbeschreibung | Räucherlachs, täglich frisch in eigener Räucherei kalt geräuchert, verpackt im Vakuum |
| Hersteller | Fischspezialitäten Schmidt |
| Herkunftsland/Fanggebiet/Fanggerät | Schottland in Aquakultur gewonnen/kontrollierte Qualitä/Hebenetze |
| Verpackung | Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt. |
| Zutaten | Schottisches Pre Rigor Lachsfilet, Salz, Gewürze, Rauch, Schutzkulturen |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | Unser Räucherlachs ist 28 Tage im Vakuum haltbar bei einer Lagertemperatur von 0°C bis 5°C haltbar. |
| Verbrauchsdatum | Geöffnet unter 4°C innerhalb von 5 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett. |
| Aufbewahrung | Nach dem öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innherhalb von wenigen tagen verzehren |
| Gewicht |
Zutaten
Pre-Rigor Lachsfilet, Salz, Gewürze, Schutzkulturen, Rauch
Herkunft der Rohware ist Schottland
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 804 |
| Fett | 13 |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 2,6 |
| - davon Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 |
| - davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| - davon Zucker | 0 |
| Eiweiß | 19 |
| Salz | 1,2 |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Ja
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Nein
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein
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