Allgäu Salmon Klassik

Unser Klassiker wird nicht maschinell gesalzen, sondern von Hand und anschließend mit feinem Buchenholz geräuchert. Nur so entsteht letztlich der exzellente Geschmack und die butterzarte  Konsistenz. Dabei wird garantiert jedes Filet auf seine hohe Qualität geprüft. Übrigens: Das Rezept des Klassikers ist seit Generationen ein gut gehütetes Familiengeheimnis.

Vor dem Verzehr empfehlen wir ihnen den Räucherlachs auf Zimmertemperatur zu bringen.

Hinweis zur Lieferung:

Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.

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Everybody`s Darling (Der Klassiker)

Unser Klassiker wird nicht maschinell gesalzen, sondern von Hand und anschließend mit feinem Buchenholz geräuchert. Nur so entsteht letztlich der exzellente Geschmack und die butterzarte  Konsistenz. Dabei wird garantiert jedes Filet auf seine hohe Qualität geprüft. Übrigens: Das Rezept des Klassikers ist seit Generationen ein gut gehütetes Familiengeheimnis.

Wofür sich der Allgäu Salmon besonders eignet? Ganz klassisch bereits zum Frühstück oder auch im größeren Rahmen zur Dinner-Party.

Hinweis zur Lieferung:

Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.

Allgäu Salmon Genusstipp:

Wir empfehlen die klassische Variante mit Sahne-Meerrettich oder Senf-Dill Sauce und frischem Weißbrot.

Vor dem Verzehr empfehlen wir ihnen den Räucherlachs auf Zimmertemperatur zu bringen.
Gewicht 1200 g
Größe 60 × 15 × 15 cm
Verkehrsbezeichnung

Superior Räucherlachs frisch ungeschnitten

Produktbeschreibung

Räucherlachs, täglich frisch in eigener Räucherei kalt geräuchert, verpackt im Vakuum

Hersteller

Fischspezialitäten Schmidt

Herkunftsland/Fanggebiet/Fanggerät

Schottland in Aquakultur gewonnen/kontrollierte Qualitä/Hebenetze

Verpackung

Wir verschicken unsere Ware in einer styroporfreien Verpackung mit Kälteisolation und Kühlelementen, somit ist gewährleistet, dass Ihre Lieferung selbst an heißen Tagen einwandfrei bei Ihnen ankommt.

Zutaten

Schottisches Pre Rigor Lachsfilet, Salz, Gewürze, Rauch, Schutzkulturen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Unser Räucherlachs ist 28 Tage im Vakuum haltbar bei einer Lagertemperatur von 0°C bis 5°C haltbar.

Verbrauchsdatum

Geöffnet unter 4°C innerhalb von 5 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innherhalb von wenigen tagen verzehren

Gewicht

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Zutaten

Pre-Rigor Lachsfilet, Salz, Gewürze, Schutzkulturen, Rauch
Herkunft der Rohware ist Schottland

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 804
Fett 13
- davon Gesättigte Fettsäuren 2,6
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 2,7
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,7
Kohlenhydrate 0
- davon Zucker 0
Eiweiß 19
Salz 1,2

Allergene

Glutenhaltiges Getreide: Nein
Erdnüsse: Nein
Sellerie: Nein
Lupinen: Nein
Fisch: Ja
Schalenfrüchte: Nein
Schwefeldioxid und Sulfit: Nein
Hühnerei: Nein
Milch: Nein
Sesamsamen: Nein
Krebstiere: Nein
Soja: Nein
Senf: Nein
Weichtiere: Nein

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